冬至是二十四节气中一个重要的节气，在古代有"冬至大如年"的说法。这么重要的节气，咱们中国人在饮食上自然是不会马虎对待的，那么，冬至要吃什么呢？说到吃，南北差异一下就体现出来了，北方人重要的日子和节气少不了饺子，尤其是冬至，"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。"，在漫天冰雪的天气里，一家人围坐在一起吃热气腾腾的饺子，幸福感满满。而南方人则更偏爱圆乎乎的汤圆，因为它代表着"美满团圆"，当家人聚在一起吃汤圆时，就把美好的祝福也一并吃进了肚子。
做热气腾腾的馄饨需要什么食材和配料
鸡蛋3个，虾皮1把，海螺肉1碗，韭菜1把，玉米粒1碗，粉条1把，面粉500克，水240克，盐5克
热气腾腾的馄饨的家常做法，热气腾腾的馄饨怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋炒熟。
做法图解2：放入虾皮。
做法图解3：放入切好的海螺肉。
做法图解4：放入泡好的粉条。
做法图解5：和面擀皮，下面放一张纸皮的厚度为看见纸上的字即可。
做法图解6：擀平。
做法图解7：切开。
做法图解8：馄饨皮。
做法图解9：馅料混合搅拌均匀，放盐、蚝油、鸡汁、香油搅拌均匀即可。
做法图解10：放入馅料。
做法图解11：元宝形。
做法图解12：锅里放水。
做法图解13：水开放入馄饨。
做法图解14：煮熟出锅。
做法图解15：放点葱花。
做法图解16：完成?。
馄饨的烹饪技巧
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