拉丝芝士蛋糕，味道独特,口感丰富。它以柔软的蛋糕体为基础，再覆盖上一层厚厚的芝士碎，最亮眼的就是这瀑布般的芝士拉丝，简直是圣诞聚会上的点睛之笔！。芝士蛋糕拉丝的灵魂就是安佳马苏里拉芝士，它是原制干酪，带来超长如瀑布般的拉丝，而且它的配料里只有干酪和纤维素，非常干净，吃着健康~快和小姐妹们学起来，过一个超有氛围感的圣诞节吧！
做拉丝芝士蛋糕需要什么食材和配料
安佳马苏里拉芝士100克，玉米油30克，低筋面粉60克，牛奶35克，鸡蛋3个，细砂糖40克，柠檬汁适量
拉丝芝士蛋糕的家常做法，拉丝芝士蛋糕怎么做好吃
做法图解1：先准备好要用的所有食材。
做法图解2：玉米油混合牛奶和糖，搅拌乳化状态。
做法图解3：低筋面粉过筛，一起翻拌均匀.
做法图解4：搅拌无颗粒即可。
做法图解5：倒入3个蛋黄，搅拌均匀备用。
做法图解6：混合均匀备用。
做法图解7：蛋白分次加入糖打发。
做法图解8：打发好的蛋白，分次加入蛋黄糊中混合均匀。
做法图解9：6寸模具倒入一半蛋糕糊，加入安佳马苏里拉芝士100克。
做法图解10：再倒入剩下的蛋糕糊。
做法图解11：烤箱提前预热155℃～45分钟（根据自己烤箱，在调整具体时间和温度）
做法图解12：出炉温热切块即可。
做法图解13：拉丝蛋糕完成啦，小姐妹赶快学起来吧。
拉丝芝士蛋糕的烹饪技巧
来自 森乔美食日记 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
