酸溜溜的番茄汤特别开胃，加入低脂的虾滑、鸡肉丸，美味和营养“更上一层楼”。这道汤一年四季均可食用，在补充优质蛋白质的同时，还不会囤积脂肪，汤汤水水的饱腹效果很明显，在运动量明显见少的冬天流感季节，强身健体，暖胃暖身还不长肉。
做番茄虾滑汤需要什么食材和配料
番茄3个，番茄沙司100克，虾滑1盒，鸡肉丸10颗，盐少许，香葱5克，油20克，水1锅
番茄虾滑汤的家常做法，番茄虾滑汤怎么做好吃
做法图解1：备料：西红柿选大的、汁多的；虾滑提前从冷冻室取出解冻；鸡肉丸用真空包装或者鲜的均可；番茄沙司用量可多一些
做法图解2：西红柿切丁
做法图解3：锅加热，倒油，油温6、7成热时倒入西红柿，翻炒出浓汤时加番茄沙司，倒热水煮沸
做法图解4：将鸡肉丸入锅煮至膨胀
做法图解5：用小勺舀虾滑入锅
做法图解6：待虾滑丸膨胀、变熟，汤中撒盐、撒香葱末
做法图解7：鲜美开胃
番茄虾滑汤的烹饪技巧
1.水量可随喜欢可多可少；2.虾滑也可用自制的：一半虾肉剁成大粒，一半虾肉剁成泥，混合在一起，加少许淀粉搅打上劲。
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