香辣过瘾，好吃到停不下来
做香辣鱿鱼需要什么食材和配料
鱿鱼500克，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，小葱两根，干辣椒适量，姜少许，花椒适量，豆瓣酱一勺，米酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽一勺，蚝油适量，孜然粉适量
香辣鱿鱼的家常做法，香辣鱿鱼怎么做好吃
做法图解1：洗干净的鱿鱼须冷水入锅，加去腥三件套（葱姜料酒）水开后焯水30秒即可捞出，用清水洗去表皮黑膜，在切成小段；锅起油，葱姜，干辣椒，花椒爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油；
做法图解2：倒入鱿鱼须，加一勺米酒去腥增香，调味加少许盐和鸡精+一勺生抽+一勺蚝油+一勺孜然粉继续翻炒入味，最后加青红辣丝，洋葱丝，开大火继续翻炒3，4下即可
做法图解3：特有嚼劲，非常下饭！
香辣鱿鱼的烹饪技巧
来自 原森太 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
