很难失败的一款奶酪蛋糕，就算失败了也没人发现，哈哈
做经典巴斯克蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪250克，糖粉/代糖50克/75克，玉米淀粉/椰子面粉12克/5克，全蛋液2个约100克，蛋黄1个约16克，淡奶油/浓酸奶125克/180克
经典巴斯克蛋糕的家常做法，经典巴斯克蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备食材，别疑惑我那4个蛋，从冰箱里取出来懒得拿出一个。现在去预热烤箱200度。
做法图解2：提前软化奶酪，和糖、淀粉混一起搅拌顺滑。
做法图解3：再一个鸡蛋打匀再一个鸡蛋放入，依次弄完，搅拌均匀即可，不用打发呀什么的。
做法图解4：全部打匀。
做法图解5：入模具震几下气泡。
做法图解6：入烤箱200度30分钟，看个人烤箱，有的人220度24分钟，我的是50L烤箱。
做法图解7：烤好出炉时蛋糊还是duo…duo…动的，你别怀疑，它就是那样的，室温晾凉就可以吃，是流心的。如果喜欢扎实的口感可以冷藏4小时后食用。
做法图解8：烤熟成功的就如图，类似有微微气孔结构，如果失败的就是光滑切面的，不过不影响食用。要不怎么叫失败了也没人发现呢，哈
做法图解9：我经常用甜品来当早餐吃，是不是很幸福的感觉。
经典巴斯克蛋糕的烹饪技巧
没难度，就是搅和搅和了事，去做吧。
来自 大曼丽 的作品。
