做清水羊排汤需要什么食材和配料
羊排800克，白萝卜1个，香菜2根，葱姜适量，料酒1勺
清水羊排汤的家常做法，清水羊排汤怎么做好吃
做法图解1：羊排清洗干净后放凉水中浸泡去血水不能少于两小时
做法图解2：砂锅放冷水，浸泡好的羊排放入，加生姜三片。大葱一段，料酒适量，大火烧开绰水。
做法图解3：绰水的羊排清洗干净，放入砂锅重新加水，葱姜料酒煮一个小时
做法图解4：白萝卜切粗条，放开水中烫一下去草酸后放入砂锅煮半小时
做法图解5：撒少许切碎的香菜，盛汤碗中
做法图解6：这样炖出来的羊排，汤汁鲜美，肉质细腻，没有膻味。大家快去试试吧！
清水羊排汤的烹饪技巧
来自 萱妈素豆 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
