今天和大家分享一款营养又美味，特别适合女生喝的广式陈皮红豆沙的做法，供您参考。成品色泽鲜丽，口感清甜绵密，营养丰富，陈皮香气与清新的桂花香气相得益彰。喜欢的宝子，快去试做吧！
做广式陈皮红豆沙需要什么食材和配料
陈皮一整片，冰糖（红糖）适量（根据个人喜好），红小豆300g，莲子50克，干桂花装饰用0.1克
广式陈皮红豆沙的家常做法，广式陈皮红豆沙怎么做好吃
做法图解1：红小豆清洗干净后，提前一夜泡发
做法图解2：莲子，陈皮提前1小时泡发
做法图解3：用刀刮去陈皮上的白色部分，切成丝备用
做法图解4：将红小豆加入清水，放入高压锅内，炖煮35分钟
做法图解5：取一部分压制好的红小豆连汤倒入砂锅中，加入莲子，陈皮，大火烧开
做法图解6：加入红糖打去浮沫，煮至莲子熟透即可
做法图解7：取另一部分部分煮后的红豆用勺子碾碎，盛入煮好的红豆沙装碗搅匀即可。
做法图解8：最后上个成品图，广式陈皮红豆沙完成。感谢收看！
广式陈皮红豆沙的烹饪技巧
1.如果家里有破壁机，可将一部分压制好的红豆放入破壁机内，打成细腻的糊，代替手工碾碎口感更丝滑。2.可以根据喜好选择黄冰糖或者是红糖，个人推荐用红糖。
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