清炒水芹

水芹较旱芹而言，香气不那么浓烈，但胜在水嫩，可清炒、可凉拌等。水芹菜具有润肠通便、平肝降压、补铁及利尿等功效。

做清炒水芹需要什么食材和配料

水芹菜300克，姜丝（可不放）5克，盐3克，鸡精0.3，菜籽油20克

清炒水芹的家常做法，清炒水芹怎么做好吃

做法图解1：水芹去根。

做法图解2：洗干净

做法图解3：切段

做法图解4：起锅烧油，加姜，下水芹快速翻炒，加盐，味精，一变颜色关火，炒匀调料装盘即可。

做法图解5：成品。

清炒水芹的烹饪技巧

来自 油菜花开呀 的作品。

标签：