今日立冬，入冬第一天，给孩子做排骨焖饭，香喷喷、热乎乎的有菜有肉一锅端，把娃给香迷糊了。
做排骨焖饭需要什么食材和配料
肋排350克，大米两杯，水果玉米粒100克，土豆1个，青豌豆100克，干香菇10朵，胡萝卜1/2根，太太乐酱油适量，植物油少许，盐适量，清水适量，太太乐料酒1勺，老抽1小勺，蚝油1勺，生姜1块，香叶3片，香葱5根
排骨焖饭的家常做法，排骨焖饭怎么做好吃
做法图解1：新鲜仔排
做法图解2：香菇泡发、水果玉米、青豌豆
做法图解3：土豆、胡萝卜去皮
做法图解4：胡萝卜、土豆切滚动块、香菇切丁
做法图解5：切好葱花
做法图解6：冷水洗净排骨
做法图解7：焯水
做法图解8：少许油，不粘锅煸一下
做法图解9：两面煎黄
做法图解10：太太乐料酒
做法图解11：太太乐酱油
做法图解12：倒入老抽
做法图解13：蚝油来一点
做法图解14：适量开水，香叶、生姜片
做法图解15：高压锅上汽后关火
做法图解16：煮熟的排骨捞出来
做法图解17：捞出香叶、姜片
做法图解18：倒入大米，浸泡香菇的水一起倒进来
做法图解19：胡萝卜、土豆倒进来、香菇也一起
做法图解20：焖熟的排骨放上面
做法图解21
玉米、胡萝卜也放里面
做法图解22
焖饭做好了
做法图解23
撒上葱花
做法图解24
搅拌一下，就可以开动了
做法图解25
成品
做法图解26
成品排骨焖饭的烹饪技巧
来自 快乐天使乐乐妈 的作品。
标签： 简单家常菜
