做八菌排骨汤需要什么食材和配料
六种菌每样一点，枸杞10克，红枣4颗，姜片2片，排骨头300克，料酒2勺，盐少许
八菌排骨汤的家常做法，八菌排骨汤怎么做好吃
做法图解1：鸡油菌、虫草菌、羊肚菌、鹿茸菇、姬松茸、杏鲍菇片（干的那种），枸杞，红枣。
做法图解2：六种菌用清水泡20分钟。
做法图解3：20分钟后，再冲洗一遍。
做法图解4：排骨头（筒子骨最好）?姜片?料酒，焯水捞出，冲洗掉上面的浮沫备用。
做法图解5：红枣去核?排骨头?所有菌菇?鱼胶（没有的可以不加，可以加山药或者胡萝卜）
做法图解6：加适量清水（喜欢喝汤的可以多加点），放在蒸锅里隔水炖2个小时。
做法图解7：出锅前调入少许盐，撒上枸杞。
做法图解8：这才叫一个鲜！
八菌排骨汤的烹饪技巧
来自 不休息大侠的麻麻 的作品。
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