
做纯手工阿胶糕需要什么食材和配料
阿胶块245g,黄酒500g,核桃仁250g,红枣250g,桂圆肉200g,黑芝麻280g,枸杞200g,冰糖250g,玫瑰花瓣少许,干桂花少许
纯手工阿胶糕的家常做法,纯手工阿胶糕怎么做好吃

做法图解1:阿胶片250克

做法图解2:敲碎倒入黄酒500毫升寖泡24小时

做法图解3:倒锅里

做法图解4:熬制挂壁即可

做法图解5:开小火倒入红枣片翻拌均匀

做法图解6:以此类推倒入炒熟的核桃仁

做法图解7:枸杞

做法图解8:熟的黑芝麻

做法图解9:干桂圆肉

做法图解10:拌匀

做法图解11:倒入铺了油纸的容器里

做法图解12:撒上干玫瑰花瓣,桂花

做法图解13:上面盖一层油纸按压结实铺平冰箱冷藏4小时定型

做法图解14:取出

做法图解15:切块

做法图解16:切片

做法图解17:像这样

做法图解18:装袋

做法图解19:密封

做法图解20:成品放冰箱冷藏可以吃几个月
纯手工阿胶糕的烹饪技巧
芝麻,核桃仁都要提前炒熟或者直接买熟的,枸杞提前洗干净控水
来自 飘飘枫叶莉莉 的作品。

















