家里有小朋友的可以尝试一下
做虾仁山药胡萝卜丁需要什么食材和配料
虾仁100克，山药100克，胡萝卜100克，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量，生抽适量，葱蒜适量
虾仁山药胡萝卜丁的家常做法，虾仁山药胡萝卜丁怎么做好吃
做法图解1：各自切成大小差不多的丁备用，山药（建议带手套切，避免山药粘液沾在皮肤上痒痒）切丁后要泡在水里避免继续分泌粘液，虾仁用生抽，料酒，十三香，胡椒粉腌制
做法图解2：锅中烧水，放入2g盐，水开给胡萝卜丁，山药丁焯水至断生，拿不准的可以多焯一会，焯完控干备用
做法图解3：起锅烧油，炒香葱蒜，放入提前腌制的虾仁
做法图解4：虾仁炒硬变色后放入控干水分的山药胡萝卜丁
做法图解5：翻炒一分钟，出锅前尝尝味道，盐味不够的话补少许盐即可
虾仁山药胡萝卜丁的烹饪技巧
来自 红枣泡枸杞 的作品。
标签： 简单家常菜
