红烧肉真是百吃不厌啊，这次我用了红烧汁，从上色到味道都还成。剩下的肉汤我又炖了锅白菜粉条，实在太香了！
做红烧肉和猪肉炖白菜粉条需要什么食材和配料
五花肉900克，红烧料汁120克，姜15克，大葱15克，油15克，热水1锅，白菜半棵，红薯粉条1把
红烧肉和猪肉炖白菜粉条的家常做法，红烧肉和猪肉炖白菜粉条怎么做好吃
做法图解1：五花肉洗净
做法图解2：切2指宽的块
做法图解3：红烧料、姜片、葱段准备好
做法图解4：热锅凉油，肉块、姜片、葱段入锅，中小火煸炒出多余的油脂，肉块微微焦黄
做法图解5：倒入红烧料汁，翻拌均匀
做法图解6：倒入热水，盖盖，小火焖炖30分钟左右
做法图解7：肉烂汤浓，可直接出锅食用
做法图解8：8.喷香的红烧肉，色泽红润，软烂中又有些许筋道
做法图解9：锅中留适量肉汤和几块肉，加适量热水，如果不咸再加适量盐和酱油
做法图解10：加入白菜块，煮5分钟
做法图解11：白菜帮变软，放入提前用凉水泡软的粉条，再次煮开，关火，余温会进一步加热白菜和粉条
做法图解12：端锅上桌，香极了
红烧肉和猪肉炖白菜粉条的烹饪技巧
1.没有红烧汁，就用酱油、生抽、盐、糖、料酒调汁，比例可按口味调整；2.除了白菜粉条，还可炖土豆、蘑菇，都很香噢。
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