冬天又到吃酸菜的季节了。过几天就进入冬季了，不管南方北方一到冬季身体就有一些明显的变化，冬季是一年四季之中，进补的最好时节，在中国民间有“冬季补一补来年少病苦，”“今年冬令进补，明年三春打虎”的说法，在冬季，可以适当的进行食物食疗的方法，来补足体内元气，春生夏长秋收冬藏是一年四季的自然规律，人的身体也会随着季节的变化有着不同的反应，冬季身体也需要储藏能量，所以通过食补的方法来保养。
做酸菜大包子需要什么食材和配料
酸菜500g，鸡蛋2个，粉条适量，五香粉1勺，虾皮1把，原味鲜1勺，盐5克，香油1勺，蚝油1勺，熟油3勺，鸡汁1勺
酸菜大包子的家常做法，酸菜大包子怎么做好吃
做法图解1：开始和面。
做法图解2：一次发酵。
做法图解3：擀皮。
做法图解4：卷起。
做法图解5：切成小块。
做法图解6：揉圆。
做法图解7：准备食材全部切碎。
做法图解8：放入所有调料搅拌均匀即可。
做法图解9：擀皮。
做法图解10：放入馅料。
做法图解11：包起来。
做法图解12：二次发酵发到二倍大。
做法图解13：水开蒸18分钟。
做法图解14：出锅。
做法图解15：完成?
酸菜包子的烹饪技巧
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