今天我们就来制作一款酸奶大麻花，口感外酥里软，超级解馋，而且还有香甜的馅料，酸奶大麻花从颜值上来看就非常的诱人，里面加了酸奶口感，更佳解馋了。?
做自制酸奶爆浆麻花需要什么食材和配料
面粉430克，发酵粉5克，黄油30克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖（或蜂蜜）30克，酸奶可丝达酱适量，面包糠适量
自制酸奶爆浆麻花的家常做法，自制酸奶爆浆麻花怎么做好吃
做法图解1：食材：面包糠、牛奶、蜂蜜、酸奶（达西玛）。在我们内蒙才有的这种酸乳，比较讲究那种，不用担心馅料流出来。
做法图解2：食材配比量。
做法图解3：准备食材按照流程步骤去操作。
做法图解4：面包机和面醒发1小时。
做法图解5：1、用刀切成1厘米宽左右的长条擀成薄片，然后把酸奶挤进去收口。2、然后把它搓成长条，然后朝着两个方向搓，把它搓上劲。3、然后对折过来，两头捏紧，把它翻下来压住。
做法图解6：酸奶就是这个样子包进去的。
做法图解7：然后裹上面包糠，如果不太好裹的话麻花稍微沾一点水。
做法图解8：全部做好之后盖上保鲜膜再次发酵30分钟。
做法图解9：起锅倒油，油烧到七成热。丢一小块面团下去，三秒内快速浮起说明温度够了。转小火下入生坯。
做法图解10：和我家小朋友第一次搓麻花，样子有点丑，但是味道是真的不错。
自制酸奶爆浆麻花的烹饪技巧
炸的时候火候不要太大，不然外皮焦了内部还不熟。
来自 月月的妈5 的作品。
