寒露时节，菊花渐黄，农历九月又称“菊月”，菊可赏、可簪、可饮、可食。菊黄也是蟹肥时，自古以来，蟹被称为“水产三珍”。《红楼梦》里螃蟹菊花诗宴，煮茶烫酒，袅袅热气，端上一笼“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，秋蟹的肥美，读之令人垂涎三尺。吃蟹也成为古代文人风雅韵事。好的食材自然要配好的酱料，禾然有机淡盐有机酱油，甄选东北有机大豆，从土地到种植，从自然发酵到出品，通过600多项安全检测，全程有机可追溯。自研有机发酵减盐技术，减盐46%，生产过程不兑水，每一滴都自然香醇，拌/蘸/蒸/灼/炒都很适合哦～
做菊花蟹需要什么食材和配料
大闸蟹3只，黄菊花3朵，姜汁4克，禾然有机淡盐有机酱油25克，生姜片5片，清水1000克
菊花蟹的家常做法，菊花蟹怎么做好吃
做法图解1：准备所有食材
做法图解2：菊花清洗干净。
做法图解3：摘下菊花花瓣放入蒸屉里。
做法图解4：螃蟹刷洗干净，用线捆绑好放蒸屉里。
做法图解5：蒸锅里加入清水，放入姜片。
做法图解6：冷水上锅蒸18分钟。
做法图解7：碗里倒入禾然有机淡盐有机酱油。
做法图解8：加入姜汁搅拌均匀
做法图解9：蒸熟的螃蟹开盖菊的清香扑面而来。
做法图解10：蟹黄蟹肉蘸上酱汁，送入口中，鲜美醇香中带一丝丝清新菊香，美味瞬间在舌尖漫开。
做法图解11：有机减盐，养成淡口好习惯，健康享受每一餐。
菊花蟹的烹饪技巧
来自 然儿小食光 的作品。
标签： 简单家常菜
