冬笋又脆又鲜美、香辣好吃又下饭！
做腊肉炒冬笋需要什么食材和配料
冬笋3个，腊肉1小块，芹菜2根，红辣椒半个，青蒜1根，小米辣2个，干辣椒碎1勺，生抽1勺，蒜2瓣，蚝油1勺，油盐适量
腊肉炒冬笋的家常做法，腊肉炒冬笋怎么做好吃
做法图解1：1.用的是湖南的腊肉，炒之前洗干净，用蒸锅蒸熟后切片2.猪油下锅炒至微卷，放调料
做法图解2：大蒜丁、小米辣丁、一勺干辣椒碎、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒个五六下
做法图解3：倒入冬笋、芹菜段、红辣椒丝（冬笋水开下锅，焯水两分钟），适量的盐
做法图解4：翻炒入味、倒入蒜苗段炒个三四下出锅（吃鸡精的放点儿鸡精）
做法图解5：一顿吃光光！
腊肉炒冬笋的烹饪技巧
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