冬天就喜欢吃点儿热乎的，有菜有汤一锅端，又省事又好吃。这锅大虾粉丝豆腐煲，营养丰富，口感鲜美，甭提多香了！
做大虾粉丝豆腐煲需要什么食材和配料
大虾500克，豆腐400克，干红薯粉丝100克，大蒜1头，青蒜1棵，盐2克，酱油10克，老抽5克，料酒15克，水1碗
大虾粉丝豆腐煲的家常做法，大虾粉丝豆腐煲怎么做好吃
做法图解1：备料：虾剪去虾须，去掉虾线；粉丝用凉水泡软
做法图解2：青蒜切段，大蒜剥皮
做法图解3：豆腐切大块，和大蒜同入锅，撒盐、倒酱油、老抽、料酒、水
做法图解4：大虾码放在豆腐上
做法图解5：中火将汤煮沸后，盖盖小火焖炖10分钟
做法图解6：加入粉丝，可尝咸淡，酌情加盐
做法图解7：起锅前撒青蒜段
做法图解8：大虾好香
做法图解9：粉丝筋道入味
大虾粉丝豆腐煲的烹饪技巧
1.这道菜不用过油，所以汤汁可稍咸一点儿；2.汤汁多一些，粉丝还会进一步吸汤入味；3.调料可随口味调整，比如做成辣味、麻辣味等。
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