人在异乡，就想吃点东北菜。老家买的油豆角，分几包冻在冰箱里，虽不能和新鲜的比，但是也十分美味！
做一学就会的豆角土豆炖排骨需要什么食材和配料
豆角250克，排骨250克，土豆1个，油少量，姜片3片，蒜3瓣，八角2个，桂皮1块，香叶1片，干辣椒2个，生抽3勺，蚝油1勺，料酒3勺，盐若干，白糖1勺
一学就会的豆角土豆炖排骨的家常做法，一学就会的豆角土豆炖排骨怎么做好吃
做法图解1：生姜切片，券剥好切开备用
做法图解2：土豆切大块备用
做法图解3：排骨洗净，锅内盛冷水，放入排骨、姜片、料酒，姜片料酒可以去腥
做法图解4：大火煮沸，撇出血沫，然后转小火
做法图解5：另起一锅，油少许锅内放备好的蒜、干辣椒、桂皮、八角、香叶，煸香
做法图解6：加入豆角、土豆炒一会儿，然后加适量白糖、生抽、蚝油
做法图解7：炒得略软
做法图解8：捞出排骨加入
做法图解9：炒匀后加骨汤，高度盖住菜即可大火开后小火炖10－15分钟
做法图解10：12分钟后大火收汁，加盐少许
做法图解11：出锅啦！
豆角土豆炖排骨的烹饪技巧
1.排骨务必冷水下锅2.白糖在生抽之前放比较好
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