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做西葫芦牛肉拌饭需要什么食材和配料
西葫芦半个，牛肉100克，小米辣1-2个，蒜末1茶匙
西葫芦牛肉拌饭的家常做法，西葫芦牛肉拌饭怎么做好吃
做法图解1：牛肉切片，泡去血水，放入小苏打、盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，食用油封住水份，腌制个底味；热锅凉油，放入花椒粉，牛肉炒至变色；
做法图解2：放入蒜末、小米辣、老抽炒香，盛出备用；
做法图解3：锅留底油，放入西葫芦片炒至断生；
做法图解4：调入生抽、蚝油、盐；
做法图解5：倒入牛肉翻炒均匀即可～
做法图解6：来吧、吃饭喽～
西葫芦牛肉拌饭的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 简单家常菜
