自从上星期右手扭了之后就一直没办法用力，想吃手工面的念头也取消了，家里有面粉，总得解决一些，做个帅哥打小就喜欢吃的面疙瘩，又方便又好吃，特别是加上我们本地笋干菜，面疙瘩从60％的口感直接上升到90％以上，哈哈今天早上一发朋友圈，中年少女群就想学了，那个留个菜谱呗！
做从小吃到大的面疙瘩需要什么食材和配料
普通小麦粉2勺，盐适量，夹心肉1小块，蘑菇3个，茭白（或者冬笋）2颗，嫩南瓜小半个，青菜1小把，笋干菜1小撮
从小吃到大的面疙瘩的家常做法，从小吃到大的面疙瘩怎么做好吃
做法图解1：自己家的茭白，如果有笋最好了，南瓜，蘑菇、肉洗干净切成片，青菜也洗干净
做法图解2：面粉加1小勺盐
做法图解3：加入适量的清水搅拌成糊状如上图
做法图解4：锅内放油，热锅冷油放肉才不会粘锅，按顺序放入肉片、蘑菇、南瓜、茭白翻炒至变色
做法图解5：加入事先烧开的水
做法图解6：用筷子夹1小撮面糊
做法图解7：大致这个大小就可以了，划下去的时候不要放在同一个地方，四周均匀分布即可
做法图解8：全部划入锅内，划入一半的时候用锅铲轻轻的铲几下，
做法图解9：加入笋干菜和适量的盐
做法图解10：放个青菜煮一下
做法图解11：装碗出锅
做法图解12：我和B爸一人一大碗
做法图解13：我和帅哥一人一个水煮蛋和玉米，桌上的早餐一人一半解决
做法图解14：喜欢自己做的早餐
做法图解15：一口一个面疙瘩，面食爱好者
面疙瘩的烹饪技巧
笋干菜是烧面疙瘩的灵魂，估计也是我们本地的特色吧
来自 B妈小厨 的作品。
