做清炖羊蝎子需要什么食材和配料
羊蝎子1kg，盐适量，料酒一大勺，大葱一根，姜小半块，大蒜五瓣，白萝卜一根
清炖羊蝎子的家常做法，清炖羊蝎子怎么做好吃
做法图解1：羊蝎子泡血水后，凉水下锅加葱姜料酒，水烧开后撇去浮沫，盛出洗净备用
做法图解2：白萝卜切块备用
做法图解3：焯水后的羊蝎子冷水下锅，加入葱姜小葱花椒八角以及适量的盐，水烧开后转中火煮一小时
做法图解4：加入白萝卜炖半小时开吃，蘸料我加的小米辣蒜末蒜苗碎香菜碎醋生抽耗油以及羊肉汤
清炖羊蝎子的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
