今天和大家分享一下美味的东北大饭包的做法,供您参考。成品造型美观,色彩鲜丽,咸鲜适口,营养丰富,老少皆宜!还低脂健康!特别推荐给有减脂需求的宝子们!喜欢的宝子,快去试做吧!
做东北大饭包需要什么食材和配料
土豆2个,白菜叶3片,大酱3大勺,花生米2把,小葱2-3根,茄子2个,鸡蛋3个,生抽1勺,尖椒2个,大葱1段,大米100克,小米40克,藜麦30克
东北大饭包的家常做法,东北大饭包怎么做好吃
做法图解1:茄子去蒂洗净切大块,土豆去皮洗净切厚片备用
做法图解2:茄子,土豆放入蒸锅内蒸熟备用
做法图解3:大米,小米,黎麦淘洗干净制成杂粮饭备用
做法图解4:起锅不放油,加入洗干净的花生米,炒干水分
做法图解5:加入食用油
做法图解6:炒至八成熟盛出晾凉备用
做法图解7:尖椒去蒂去籽洗净切碎,大葱切成葱花备用
做法图解8:碗内打入三颗鸡蛋,搅散备用
做法图解9:起锅烧油油热后下入蛋液炒碎
做法图解10:加入大酱翻炒
做法图解11:加入生抽和少量水(咕嘟一会儿)
做法图解12:加入葱花和尖椒翻炒
做法图解13:加入少许水,翻炒均匀焖煮一会(待酱冒大泡时关火即可)
做法图解14:小葱洗净切成葱花备用
做法图解15:取一个大碗,依次放入茄子,土豆,杂粮饭,炸好的鸡蛋酱,炒熟的花生米,葱花
做法图解16:搅拌均匀备用
做法图解17:将大白菜叶洗净,用厨房用纸擦干表面水分,平铺在案板上。加入拌好的饭
做法图解18:折叠卷起即可
做法图解19:最后上个成品图,东北大饭包完成。感谢收看!
东北大饭包的烹饪技巧
1.喜欢吃香菜的宝子,可将香菜洗净切碎,卷入饭包内。2.也可根据您的喜好加入各种肉类,香肠等比如炖好的肘子肉片,五花肉片等。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。