今天做一个色香味俱佳的盘龙大花卷儿加入了葱花儿和胡萝卜碎松软好吃又好看做法也是很简单的快做起来吧！
做色香味俱佳的盘龙大花卷儿需要什么食材和配料
中筋粉300克，干酵母4克，冷水180克，葱花50克，胡萝卜碎40克，油酥:，面粉1大勺，盐2克，五香粉2克，花生油3大勺
色香味俱佳的盘龙大花卷儿的家常做法，色香味俱佳的盘龙大花卷儿怎么做好吃
做法图解1：面粉加入酵母，分次倒入180克水，揉成光滑面团，室温23度，盖保鲜膜松弛20分钟，如果室温高冰箱冷藏松弛
做法图解2：松弛好的面团擀成厚0.5厘米的长方形大片，抹上油酥（油酥的所有材料搅拌均匀即可）撒上葱花和胡萝卜碎卷起来，粗细要均匀
做法图解3：用刀每3厘米切一刀，底部留1厘米不要切断，然后用1根筷子在每段中间压一下，就出来好看的花纹了，整理成环形
做法图解4：醒发至1.5倍大，发好后冷水上锅，电蒸锅选择大火，蒸30分钟即可
做法图解5：松软好吃又好看的盘龙大花卷儿，快做起来吧
盘龙大花卷儿的烹饪技巧
面团是一次发酵，节省制作时间，一样松软好吃！如果室温很低，可以改用35度左右温水和面。
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