蟹逅美味金秋幸福生活有滋味。
做清蒸大闸蟹需要什么食材和配料
大闸蟹4只，生姜20克，葱10克，姜丝10克，生抽5克，香醋10克，砂糖2克，葱花5克，蒜末5克，小米辣2克，生抽15克，陈醋10克，香油5克，蒸鱼豉油10克，蒜末5克，葱花5克，生抽15克，小米辣5克，蚝油5克，芝麻5克，香菜5克，砂糖3克，柠檬半颗
清蒸大闸蟹的家常做法，清蒸大闸蟹怎么做好吃
做法图解1：生姜切丝备用。
做法图解2：葱切段备用。
做法图解3：将姜丝和葱段放在盘中打底。
做法图解4：大闸蟹洗净，放入盘中
做法图解5：普通蒸100°C15分钟。
做法图解6：将姜丝10克、生抽5克、香醋10克、砂糖2克混合均匀即可。（传统秋蟹沾汁）
做法图解7：葱花5克、姜末5克、蒜末5克、小米辣末2克、生抽15克、陈醋5克、蒸鱼豉油10克、香油5克即可（湘味鲜辣沾汁）
做法图解8：蒜末5克、葱花5克、芝麻5克、香菜5克、小米辣5克、砂糖3克、生抽15克、蚝油5克、柠檬汁半颗（泰式酸辣沾汁）
做法图解9：蒸烤完成取出螃蟹。
做法图解10：尽情享受美味吧。
清蒸大闸蟹的烹饪技巧
来自 方太幸福食光 的作品。
标签： 简单家常菜
