软欧包比欧包更适合亚洲人的口味，里面放上自己喜欢的馅料，无论早餐或下午茶都能吃出美味健康，还是那句，自己做，怎样都能有健康美食。
做蓝莓软欧包需要什么食材和配料
高筋面粉260克，蓝莓果酱若干，酵母3克，白砂糖15克，盐3克，黄油15克
蓝莓软欧包的家常做法，蓝莓软欧包怎么做好吃
做法图解1：过筛260克高筋面粉
做法图解2：加入3克盐和15克糖
做法图解3：搅拌均匀
做法图解4：加入9克鲜酵母，干性材料准备完成
做法图解5：干性材料倒入搅拌桶中
做法图解6：加入200克牛奶
做法图解7：搅拌至厚膜阶段
做法图解8：加入15克黄油，继续搅拌
做法图解9：搅拌至完全扩展阶段（面团非常光滑就可以了）
做法图解10：面团盖布，发酵至两倍大（手指戳进不塌陷不回缩就发酵好了）
做法图解11：发酵好的面团进行按压排气
做法图解12：平均分成五份
做法图解13：揉圆
做法图解14：面团松弛15分钟
做法图解15：擀成圆形○
做法图解16：包入蓝莓酱馅料
做法图解17：捏成三角欧包（手法看视频，从三个角向中间收口）
做法图解18：手法（捏第二个角中）
做法图解19：捏紧收口，收口向下，放入烤盘
做法图解20：表面拍上面粉
做法图解21
烤箱32度发酵至两倍大（手指轻触有弹性不塌陷）
做法图解22
刻上花纹
做法图解23
放烤箱中下层180度烤19分钟
做法图解24
香气出来啦啦啦啦
做法图解25
烤好啦～爆浆蓝莓，酸酸甜甜太适合秋天了，小伙伴们做好记得评论区交作业喔蓝莓软欧包的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
