小时候家里穷，菜品少，每年土豆下来的季节，家人就会那小麦去街上换土豆，炒土豆丝香的啊！
做青椒土豆丝需要什么食材和配料
土豆2个，青椒一个，少许花椒粒，葱，，
青椒土豆丝的家常做法，青椒土豆丝怎么做好吃
做法图解1：土豆削皮，切丝，用清水淘洗两遍，去除土豆里面淀粉青椒切丝，花椒粒，葱段
做法图解2：热锅凉油爆香花椒粒，葱段
做法图解3：接下来放土豆丝翻炒
做法图解4：土豆丝翻炒几分钟后断生，放入青椒丝，翻炒几下，放生抽盐，麻辣鲜调料，最后放醋，
做法图解5：稍微加水，最后炒熟，放鸡精，拌均匀，出锅装盘
青椒土豆丝的烹饪技巧
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