今天分享一道小土豆红烧牛腩，牛腩软烂入味，真的太好吃了
做小土豆红烧牛腩需要什么食材和配料
牛腩500克，小土豆6个，八角2只，大蒜头5-6瓣，姜4-5片，小米辣5-6个，六月鲜零添加特级鲜红烧酱油2勺，六月鲜零添加特级鲜生抽1勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美臻品料酒2勺，冰糖5粒，盐少许
小土豆红烧牛腩的家常做法，小土豆红烧牛腩怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材
做法图解2：牛腩切块，冷水浸泡半个小时以上
做法图解3：小土豆洗净去皮切滚刀块，蒜瓣去皮，姜切片，小米辣洗干净备用
做法图解4：热锅冷油下入牛腩翻炒
做法图解5：加两勺味达美臻品料酒去腥
做法图解6：放入准备好的姜、蒜、辣椒、八角大火翻炒出香味
做法图解7：加两勺六月鲜零添加特级鲜红烧酱油
做法图解8：一勺六月鲜零添加特级鲜生抽
做法图解9：一勺味达美臻品蚝油
做法图解10：放5块冰糖翻炒至上色
做法图解11：加入没过牛肉的热水，盖上锅盖炖至牛腩软烂即可（约一个半小时左右）
做法图解12：放入切好的土豆块和少许的盐，盖上锅盖小火炖个10分钟左右
做法图解13：大火收汁
做法图解14：即可出锅
做法图解15：装盘
小土豆红烧牛腩的烹饪技巧
牛腩也可以用高压锅炖比较节约时间
来自 ??香香?? 的作品。
