做重阳糕需要什么食材和配料
糯米粉200克,粘米粉360克,绵白糖100,水280
重阳糕的家常做法,重阳糕怎么做好吃
做法图解1:粘米粉糯米粉绵白糖混合搅拌均匀
做法图解2:缓慢的倒入清水一边倒一边搅拌均匀
做法图解3:双手揉搓均匀,直至没有干粉。
做法图解4:倒入筛网过筛
做法图解5:这一步有点耐心,筛出来的粉类就会很细腻轻盈。
做法图解6:去三分之一加入仙人掌果粉搅拌均匀
做法图解7:倒入筛过的粉类,用刷子刷匀,千万不要压粉类!
做法图解8:倒入第二层搅拌均匀的仙人掌果粉,用刷子刷均匀。
做法图解9:倒入最后一层粉糕。
做法图解10:提前用刀切成等份,也可蒸好再切。
做法图解11:放入蒸箱,蒸四十分钟。
做法图解12:放凉倒扣切块
做法图解13:淋上桂花酱
做法图解14:松松软软
重阳糕的烹饪技巧
来自 肉多多耶 的作品。
标签: 简单家常菜