今天给家人们做的这道《青花椒蒸青花鱼》，地道四川青花椒风味，爽麻，非常带劲！
做青花椒蒸青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼1片，青花椒10克，青花椒酱20克，小葱2根，小米辣1个，青线椒1个，生姜1块，黄酒1勺，菜籽油2勺，白胡椒粉2克
青花椒蒸青花鱼的家常做法，青花椒蒸青花鱼怎么做好吃
做法图解1：食材准备（青红椒切成圈，小葱洗净切碎，生姜去皮切丝）
做法图解2：青花椒酱均匀刷到青花鱼上（多点）
做法图解3：青花鱼翻一面，再刷一层青花椒酱（多点）
做法图解4：放上生姜，淋上黄酒去腥提香
做法图解5：青花鱼上锅隔水蒸
做法图解6：水沸后，青花鱼蒸8分钟，鱼肉发白即可出锅
做法图解7：青红椒圈放入盘中，撒上葱花，加入青花椒，撒上白胡椒粉
做法图解8：起锅烧油，菜籽油熬制冒青烟
做法图解9：将热油淋在青花鱼上，激发香气
做法图解10：地道四川青花椒风味的蒸青花鱼，味道超赞
青花椒蒸青花鱼的烹饪技巧
青花鱼冲洗一下，用厨房用纸吸干水分后，涮上青花椒酱，两面都得涂抹，多点，好入味。
来自 阿紫郡主 的作品。
