农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。
做红烧土豆牛肉需要什么食材和配料
牛肉块500克，土豆2个，生姜3片，红烧酱油5勺，生抽2勺，蚝油一大勺，料酒10克，盐5克
红烧土豆牛肉的家常做法，红烧土豆牛肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：牛肉焯水。
做法图解3：煮到变色。
做法图解4：捞出。
做法图解5：用热水洗净。
做法图解6：放入油。
做法图解7：放葱花。
做法图解8：放姜。
做法图解9：放入红烧酱油。
做法图解10：放入土豆、生抽、料酒，蚝油、热水，炖熟。
做法图解11：收汁加盐翻炒均匀即可。
做法图解12：完成?
红烧土豆牛肉的烹饪技巧
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