青花鱼是一种深海鱼，常见的在日本定食中出现看起来平平无奇但是营养丰富，吃起来肉质紧实不柴，好的食材往往只需要采用最朴实的烹饪方法。
做香煎青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼2片，盐适量，黑胡椒适量
香煎青花鱼的家常做法，香煎青花鱼怎么做好吃
做法图解1：鱼事先解冻，清洗干净
做法图解2：将鱼鳍减下来以免煎的时候焦了
做法图解3：擦干水分，将鱼肉正面切花刀
做法图解4：正反面适量的撒上盐和黑胡椒
做法图解5：平底锅倒入一点点油中小火煎至两面金黄
香煎青花鱼的烹饪技巧
吃的时候还可以配一点白萝卜泥吸掉一点油脂
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