今天吃挪威深海青花鱼富含深海鱼各种营养对大脑和心血管都有好处传统的中式糖醋做法酸甜可口去腥解腻更适合咱们中国胃
做糖醋青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼240克（2片），橄榄油适量，黑胡椒盐适量，糖醋汁30克，料酒10g，生抽10g，蒜片10片，姜片5片，葱段4小段，盐5克，红甜椒适量，黄甜椒适量
糖醋青花鱼的家常做法，糖醋青花鱼怎么做好吃
做法图解1：青花鱼解冻花纹很漂亮
做法图解2：打花刀两面抹少量盐和黑胡椒腌制10分钟
做法图解3：红黄甜椒泡盐水洗净
做法图解4：甜椒切细段
做法图解5：热锅冷油油量要多中大火先煎鱼皮那面
做法图解6：煎至微黄翻面煎鱼肉那面我这个时间长了略发焦黄
做法图解7：铲出鱼肉备用
做法图解8：余油倒出留少少底油爆香葱姜蒜片加入糖醋汁生抽盐料酒调味
做法图解9：加入适量开水约半杯加入鱼肉中小火盖盖儿焖煮8-10左右汁基本收没即可
做法图解10：出锅装盘撒点黑白芝麻
做法图解11：鲜香美味～酸甜可口
糖醋青花鱼的烹饪技巧
1、煎鱼一定多放油用不完可以后面倒出；2、先煎鱼皮面至定型微黄再煎鱼肉面少翻动别把鱼身翻碎；
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