红豆馅卷在面包里，给面包带来了丰富的口感和味道，家里还有点红豆馅，刚好用来做面包。
做抹茶红豆面包卷需要什么食材和配料
抹茶粉20g，高筋粉（中种面团）280g，耐高糖酵母（中种面团）3g，细砂糖45g，盐3g，橄榄油20克，清水（中种面团）210克，清水75克，白糖50克，奶粉20克，红豆馅适量，耐高糖酵母2克
抹茶红豆面包卷的家常做法，抹茶红豆面包卷怎么做好吃
做法图解1：中种面团：将中种原料和成面团，放冰箱冷藏发酵1个晚上。
做法图解2：主面团的原料：面包粉，奶粉，红豆馅，耐高糖酵母，白糖，抹茶粉，橄榄油。
做法图解3：将中种面团切块，与面包粉，奶粉，耐高糖酵母，清水，白糖，抹茶粉一起放入厨师机中，进行和面。
做法图解4：面粉成团时，加入盐，继续和面。
做法图解5：面团光滑时，加入橄榄油，继续和面，面团再次变得光滑，而且可以拉出较结实的薄膜时，揉成团，放入盆中发酵。
做法图解6：发酵至2倍大小，取出排气。
做法图解7：分割成每个40克的面团，静置10分钟。
做法图解8：1个面团擀开成长方形。
做法图解9：翻面后铺上红豆馅，卷起来。
做法图解10：评论切成4份。
做法图解11：放入模具中。
做法图解12：发酵至1.5倍大小，入烤箱烘烤，上下火180度，烤15分钟左右，表面上色均匀即可出炉。
做法图解13：好吃的抹茶红豆卷做好啦。
抹茶红豆面包卷的烹饪技巧
没有红豆馅，也可以加干果。烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱去设定。
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