茄子蒸包子也是不错的！
做茄子青椒牛肉包需要什么食材和配料
牛肉馅400克，食用油适量，味极鲜1勺，蚝油1勺，洋葱三分之一，十三香1勺，青椒1个，盐少许，老抽1勺，黄豆酱1大勺，面粉700克，酵母7克，水1碗，香葱5根，生姜粉1勺，圆茄子1个
茄子青椒牛肉包的家常做法，茄子青椒牛肉包怎么做好吃
做法图解1：面粉和酵母混合一起，少量多次放水，揉成面团，静置发酵。
做法图解2：发酵到两倍大像这样有蜂窝即可
做法图解3：茄子去皮切成碎，加一勺盐，拌均匀，腌制20分钟
做法图解4：洋葱青椒切成碎，放盆里备用
做法图解5：锅里放油，放入牛肉馅，加十三香翻炒到变色
做法图解6：放入洋葱香葱碎，加生姜粉继续炒1分钟
做法图解7：加黄豆酱，蚝油，味极鲜和老抽，一点点盐
做法图解8：翻炒成这样即可
做法图解9：倒入盆里和彩椒碎拌均匀即可
做法图解10：发好的面揉开排气，切成小块，擀皮放一些馅，皮不能太薄，那样整出来不宣软
做法图解11：都包好放里面锅里，再二次醒发十分钟，蒸帘上涂一层薄油，不粘
做法图解12：开火上汽后大火25分钟，关火闷5分钟即可！
做法图解13：吃到停不下来！
茄子青椒牛肉包的烹饪技巧
来自 减肥路太长 的作品。
标签： 简单家常菜
