老妈种的南瓜丰收啦!秋天又到了收货的季节,花式吃南瓜安排上~这款南瓜蔓越莓面包卷,低糖,烤好的成品,麦香味,奶香味,满屋飘香,加上南瓜籽的香,当早餐是很不错的。
做南瓜蔓越莓面包卷需要什么食材和配料
高筋面粉400克,酵母粉5克,南瓜泥200g,白糖30克,全蛋液50克,黄油35,盐2克,南瓜籽适量,牛奶55克
南瓜蔓越莓面包卷的家常做法,南瓜蔓越莓面包卷怎么做好吃
做法图解1:南瓜蒸15分钟,蒸熟
做法图解2:取南瓜泥,200克放入一个鸡蛋。
做法图解3:液体材料混合后,加入高筋粉400克,放入面包揉面机。
做法图解4:揉光滑后放入黄油
做法图解5:揉出粗膜。
做法图解6:烤箱第一次发酵,发至一倍大,有明显蜂窝。
做法图解7:分20个剂子
做法图解8:搓成条,擀长
做法图解9:放入蔓越莓,
做法图解10:卷起,卷紧。
做法图解11:摆放烤盘里。
做法图解12:放上南瓜籽
做法图解13:刷全蛋液
做法图解14:烤箱烘烤20分钟,上下火175度
做法图解15:看上色情况,加盖锡纸,避免上色过度,出炉。
南瓜蔓越莓面包卷的烹饪技巧
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