遥远的北欧挪威，拥有冰冷纯净的海水，每年秋季大西洋青花鱼洄游至挪威海域时，此时它们肥美多汁，肉质紧实，富含蛋白质，脂肪，钙硒等营养元素，油脂含量高达百分之28，这时便是挪威青花鱼的“黄金捕捞季”，不要错过挪威青花鱼最好吃的时候哦，今天用板栗红烧挪威青花鱼，板栗粉糯香甜，挪威青花鱼肥美多汁，太好吃了，下面一起看看怎么做的吧
做板栗红烧挪威青花鱼柳需要什么食材和配料
挪威青花鱼柳1块，板栗160克，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，白糖1勺，老抽1勺
板栗红烧挪威青花鱼柳的家常做法，板栗红烧挪威青花鱼柳怎么做好吃
做法图解1：准备一块挪威青花鱼，室温解冻2分钟切成小块，加料酒盐黑胡椒调味，腌制一会备用
做法图解2：锅中不放油，把挪威青花鱼鱼皮朝下煎至金黄
做法图解3：翻面继续煎，煎出好多鱼油，这也是挪威青花鱼肉质肥美好吃的关键，富含丰富的健康油脂欧米茄3，鱼柳煎好盛出备用
做法图解4：用煎出的鱼肉炒香葱花
做法图解5：加入板栗仁翻炒均匀
做法图解6：加入开水，加适量生抽调味
做法图解7：加料酒去腥增香
做法图解8：加蚝油调味
做法图解9：加老抽调味上色
做法图解10：加白糖调味
做法图解11：盖盖焖煮至板栗熟透
做法图解12：加入煎好的挪威青花鱼翻炒均匀，装盘食用
做法图解13：成品图
做法图解14：鱼肉肥美多汁，肉质饱满紧实好吃
做法图解15：板栗粉糯香甜可口
做法图解16：无骨无刺，也适合小朋友和老人食用
做法图解17：美味又营养
做法图解18：营养美味
板栗红烧挪威青花鱼柳的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
