秋冬补气血王炸秋冬降温来一碗暖乎乎的猪脚姜!!补血补钙,滋补驱寒,秋冬滋补喝它再适合不过了是广东朋友们坐月子时必吃的滋补品也适合平时体质偏寒,气血不足,经期絮乱的姐妹
做猪脚姜需要什么食材和配料
甜醋三瓶,姜1000g,猪手两只,鸡蛋10个,盐适量
猪脚姜的家常做法,猪脚姜怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:1猪手煮开捞出浮沫过凉水后下锅干炒备用2:小黄姜去皮切块干炒去水分3:炒好的姜放入砂锅倒入甜醋和红糖煮开,倒入炒好的猪手炖煮一个小时+(喜欢软烂一些适当增加糖醋和红糖,炖煮的时间再久一些)4:最后倒入去壳的熟鸡蛋继续炖三十分钟就好啦
做法图解3:太赞了
猪脚姜的烹饪技巧
做出来的猪手酸甜软糯,还很Q弹满满的胶原蛋白,连汤汁都过分好喝一口鸡蛋一口汤汁再来一口猪手,完美
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