陈皮有健脾理气，燥湿化痰金桔又被称做金柑和金弹，它具有健胃消食、醒酒、化痰等一些功效，还可以增强人的抗寒能力，除了这些它还可以防治感冒、哮喘和咳嗽等等，金桔里面还含有丰富的维生素P，这些是可以维护血管健康的。
做陈皮金桔酱需要什么食材和配料
小金桔400克，黄冰糖150克，水150克，盐3克，陈皮3克
陈皮金桔酱的家常做法，陈皮金桔酱怎么做好吃
做法图解1：自己养了一株金桔树，正好最近家里人嗓子不舒服，就就用金桔做了这个饮品。
做法图解2：金桔洗净，加入盐和清水，浸泡半个小时
做法图解3：锅里放200克水，加入冰糖
做法图解4：金桔一个分成四瓣，陈皮切成丝倒入放有冰糖的锅中。
做法图解5：开小火，慢慢熬，大概熬制二十分钟就已经很粘稠了，粘稠之后就可以关火。
做法图解6：放凉后倒入提前消毒好的罐子里，早晚各喝一次，能够起到化痰止咳的作用。
陈皮金桔酱的烹饪技巧
来自 ??姝彤的厨房 的作品。
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