八爪鱼一直是水煮，然后搭配芥末吃。或者炖红烧肉比较多。今天试试酱炖味道相当可以。
做好看好吃的酱炖八爪需要什么食材和配料
八爪鱼8条，葱、姜、蒜适量，黄豆酱适量，料酒适量，生抽适量，白糖少许，松茸鲜适量
好看好吃的酱炖八爪的家常做法，好看好吃的酱炖八爪怎么做好吃
做法图解1：清洗好的八爪先行焯水。水开放一点油再放八爪鱼。不要煮时间太长。
做法图解2：调个料汁。碗里放一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖。一勺胡椒粉。半碗清水
做法图解3：起锅烧油，油热放圆葱。炒软。
做法图解4：圆葱炒软后放入料汁。
做法图解5：加入焯好的八爪鱼。煮至汤汁粘稠。出锅前淋入水淀粉。放松茸鲜提鲜即可。
做法图解6：撒上小葱花，胡萝卜丁，青椒丁。可以撒芝麻，我没有
做法图解7：可以吃啦
酱炖八爪的烹饪技巧
八爪鱼焯水时间不要太长，水开放八爪，再次水开之前捞出就行。也可以根据自己喜好放葱姜。我不爱吃所以只用圆葱炸锅了。
来自 瑾瑜?? 的作品。
