孩子特爱吃茶叶蛋，隔三差五会煮一锅吃，自己弄的好吃又卫生。
做卤煮茶叶蛋需要什么食材和配料
鸡蛋8个，茶叶1块，盐2勺，老抽2勺，耗油2勺，花椒10粒，八角1个
卤煮茶叶蛋的家常做法，卤煮茶叶蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋是老家拿来的，散养溜达鸡，蛋黄特别黄。
做法图解2：准备好了各种配料，鸡蛋洗干净备用。
做法图解3：茶叶是茶叶放的是家里存了好多年的普洱茶。
做法图解4：茶叶水煮开，放入生抽、耗油、老抽、八角、花椒、盐煮15分钟。
做法图解5：煮好的鸡蛋把皮打碎了，茶叶汤汁渗进去才更有味更好吃。
做法图解6：再煮15分钟关火，喜欢口味重的可以让它在汤里泡1个小时左右。
做法图解7：剥皮以后是这个样子的，汤汁已经完全渗入蛋清。
做法图解8：蛋黄微微有点咸，还有淡淡的茶叶味真是的好吃。
卤煮茶叶蛋的烹饪技巧
来自 月月的妈5 的作品。
标签： 简单家常菜
