内脂豆腐是个好东东，可塑性也太强了吧口感细腻，软滑爽口，很适合老人和孩子食用寒露已过，用砂锅做为锅具既能一直保温也同时成为容器烤虾起香，鸭蛋黄的加入让汤汁美味无比，最后就是吃的干干净净
做蟹黄烤虾豆花需要什么食材和配料
内脂豆腐（1人份）半盒，鸭蛋黄2个，烤虾7、8只，香菇1朵，青豆1把，玉米粒1把，枸杞1小把，大葱小小半根，姜2片，蒜2瓣，小葱1小半根，油1勺，生抽1勺，胡椒粉1勺，太太乐料酒1勺，太太乐蚝油1勺，盐1勺，淀粉1小勺
蟹黄烤虾豆花的家常做法，蟹黄烤虾豆花怎么做好吃
做法图解1：准备食材：内脂豆腐、鸭蛋黄、烤虾、香菇、青豆、玉米粒、枸杞、葱姜蒜处理食材：鸭蛋黄碾碎、香菇切丁、大小葱切丁、姜蒜切片
做法图解2：调个料汁：生抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉和水搅拌均匀备用
做法图解3：砂锅预热加入油，加入烤虾加入葱姜蒜炒香，加入香菇、青豆和玉米粒翻炒均匀，加入鸭蛋黄炒香，加入料酒翻炒均匀
做法图解4：加入水烧开煮至汤白味浓
做法图解5：用勺子舀出内脂豆腐加入到汤汁中，煮2分钟时间淋入料汁轻轻搅拌均匀
做法图解6：撒上葱花就好啦配上1碗二米饭，又是妥妥的一人食
做法图解7：汤浓稠，味醇厚，豆花持续烫嘴
蟹黄烤虾豆花的烹饪技巧
①用内脂豆腐代替自己做豆花对于家庭而言太方便了②豆花就要趁热吃，天越来越凉，用砂锅做锅具不用担心吃着吃着就凉了③水不要加太多，内脂豆腐本身水份多，还会煮出来些
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