做奶香小馒头需要什么食材和配料
中筋面粉160克，纯牛奶85毫升，发酵粉2克，白砂糖20克，黄油10克
奶香小馒头的家常做法，奶香小馒头怎么做好吃
做法图解1：酵母、白糖、牛奶混合均匀
做法图解2：加入面粉搅拌成絮状
做法图解3：再用手揉搓成团，加入黄油继续揉搓
做法图解4：将黄油揉进面团后盖上湿布醒面5-10分钟
做法图解5：继续揉搓
做法图解6：揉成光滑的面团后盖上湿布再醒面5-10分钟
做法图解7：再次揉搓成光滑的面团后放入碗中，盖上保鲜膜发酵40分钟
做法图解8：发酵至1.5-2倍大
做法图解9：取出压扁
做法图解10：尽量擀成薄薄的面皮
做法图解11：从一边慢慢卷起
做法图解12：卷好后搓成均匀的长条
做法图解13：切成大小一致的段
做法图解14：放入蒸锅中，醒发20分钟
做法图解15：冷水上锅蒸10分钟，焖5分钟再开盖即可
奶香小馒头的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
