青椒富含丰富的维生素，鸡蛋蛋白质含量高很高，洋葱富含丰富的钾、维C,叶酸、锌、硒等营养物质，还能软化血管，治疗高血压，有效预防癌症等，对中老年人特别友好。
做青椒洋葱炒蛋需要什么食材和配料
青椒1个，洋葱1/2个，鸡蛋3个，太太乐红烧汁1勺，大蒜2瓣，盐适量适量，太太乐鸡精调料味1勺
青椒洋葱炒蛋的家常做法，青椒洋葱炒蛋怎么做好吃
做法图解1：青椒1个，去籽，洗干净切丝备用。
做法图解2：大蒜2瓣，切丝备用。
做法图解3：洋葱去外皮，洗干净切成小瓣。
做法图解4：鸡蛋3个，打散在碗里，加少许盐调成鸡蛋液。
做法图解5：锅里放入适量油，油热后放入调好的鸡蛋液，待蛋液凝固。
做法图解6：将凝固的鸡蛋炒散成块，盛出备用。
做法图解7：用锅底余油爆香大蒜。
做法图解8：放入洋葱片翻炒均匀至断生。
做法图解9：加入青椒翻炒均匀。
做法图解10：先倒入炒好的鸡蛋块混合，然后加入太太乐红烧汁1勺，翻炒均匀调味上色。
做法图解11：出锅前放入适量盐和1勺太太乐鸡精调料味翻炒均匀入味。
做法图解12：出锅装盘。
青椒洋葱炒蛋的烹饪技巧
来自 阿冒冒美食 的作品。
标签： 简单家常菜
