做茄子青椒包需要什么食材和配料
茄子，青椒，葱花，面粉，油、盐、生抽、豆瓣酱、十三香
茄子青椒包的家常做法，茄子青椒包怎么做好吃
做法分解1：面粉提前发好，茄子切丁沙水挤好，青椒切丁
做法分解2：锅中热油，放葱花炒香，加入豆瓣酱炒出红油（少放，放多会辣），放入茄子丁后关火。
做法分解3：加入十三香，一勺生抽，适量盐，青椒丁，翻拌均匀。
做法分解4：包包子，包好后醒发20分钟，凉水开蒸。大火烧开后蒸12分钟，焖3分钟，真好吃
茄子青椒包的烹饪技巧
少放豆瓣酱和青椒，会辣
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