做老鸭茶树菇需要什么食材和配料
鸭腿3个，茶树菇一把，蚝油、生抽、老抽少许，盐、冰糖少许，料酒少许，葱姜适量
老鸭茶树菇的家常做法，老鸭茶树菇怎么做好吃
做法图解1：准备食材，我的茶树菇是新鲜的茶树菇
做法图解2：茶树菇洗净切两段
做法图解3：焯一下水
做法图解4：鸭腿洗净切块
做法图解5：焯水
做法图解6：准备好的食材
做法图解7：锅中倒入适量油
做法图解8：先煸炒茶树菇（因为是新鲜的茶树菇要煸炒一下），盛出备用
做法图解9：砂锅中重新倒油、下葱姜炒香
做法图解10：放入鸭腿肉
做法图解11：翻炒至鸭腿微焦，放入冰糖、蚝油
做法图解12：生抽和少许料酒
做法图解13：翻炒2分钟左右
做法图解14：加入茶树菇
做法图解15：再加入没过食材的温水
做法图解16：大火炖10分钟后转中小火炖1小时，出锅前加少许盐、蔬之鲜
做法图解17：葱花香菜翻炒均匀即可
老鸭茶树菇的烹饪技巧
来自 王晓满 的作品。
标签： 简单家常菜
