天气转凉，做碗热乎乎的汤吧！秋季适合吃山药，山药的营养价值很高，多吃不会上火，这道山药芙蓉汤老少皆宜，可以给宝宝做辅食，赶快做起来吧！
做山药芙蓉汤需要什么食材和配料
铁棍山药1根，胡萝卜半根，青菜2片，香菇3朵，鸡蛋1个，蚝油1小勺，盐1小勺，开水500ml
山药芙蓉汤的家常做法，山药芙蓉汤怎么做好吃
做法分解1：戴手套将山药削皮，用菜刀刀背拍烂，稍微剁一下成泥，胡萝卜切丁，生菜叶切碎，香菇切丁，鸡蛋搅散
做法分解2：锅里油热后放入香菇丁和胡萝卜丁，炒到断生，然后倒开水，再放山药泥，煮开后淋蛋液，一边搅拌一边倒，最后撒上生菜碎、盐和一勺蚝油搅匀即可
山药芙蓉汤的烹饪技巧
①煮汤火候可以随意，没有过多讲究，火候大的话不要煮太久，火候小就煮稍微久一点②若给宝宝当辅食，宝宝月龄要大一点，具备咀嚼能力，不要加蚝油，盐可以不放或少放
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