做转化糖浆需要什么食材和配料
白砂糖400克，水500克，柠檬汁30克
转化糖浆的家常做法，转化糖浆怎么做好吃
做法图解1：白砂糖
做法图解2：水
做法图解3：白砂糖和水一起放不锈钢锅里，柠檬酸，性大，不能用铁锅，大火烧开，搅拌使糖融化
做法图解4：倒入柠檬汁，小火，我用的电磁炉500，40分钟，期间不用管他，不能搅拌
做法图解5：锅边有溢出的结晶，可以用一个毛刷蘸水往锅里慢点刷
做法图解6：熬成香油色，比蜂蜜稍微稀点就可以出锅了，如果凝固了就是稠了，可以再加水继续熬
做法图解7：出锅，可以做月饼，果条，泡茶喝
转化糖浆的烹饪技巧
来自 玥玥妈妈的小厨房 的作品。
标签： 简单家常菜
