同样的面糊，不同的熟制方式，就成为不同的面点。入烤箱，是为蛋糕；入蒸锅，则为发糕；入煎锅或电饼铛则成为松饼。黄桃的面糊，演绎出不同的食物。不想在松饼中遇到果肉颗粒，终于下决心把黄桃放进料理机里搅拌成泥。当然要加上鸡蛋和糖，这或许可以让它不要褐变得那么快。然后发现，从搅拌到倒出，颜色好像并没有发生变化。把面糊摊入电饼铛中，盖上盖子，猜想着它应该在什么时候揭盖才是漂亮的煎色。每一锅的结局总有差异，最好看的，是第一锅。黄桃让松饼在煎色之下显示出漂亮的金黄，看起来煞是诱人。不很甜，但很香。。。。。
做无油黄桃松饼需要什么食材和配料
黄桃180克，鸡蛋1个，中筋粉100克，细砂糖30克，泡打粉5克
无油黄桃松饼的家常做法，无油黄桃松饼怎么做好吃
做法图解1：用料：黄桃180克，鸡蛋1个，中筋粉100克，细砂糖30克，泡打粉5克。
做法图解2：黄桃去皮切成小块。
做法图解3：放入料理机中，加入鸡蛋白糖。
做法图解4：搅打成细腻浓浆。
做法图解5：倒入大碗。
做法图解6：面粉与泡打粉混合，筛入黄桃糊中。
做法图解7：拌成均匀面糊，备用。
做法图解8：电饼铛预热后，在表面刷少许油。
做法图解9：用勺取适量面糊，放入电饼铛中，摊成饼状。
做法图解10：盖上盖子，煎约3分钟左右。
做法图解11：底面金黄，翻面，再盖上盖子，煎约2分钟。
做法图解12：两面金黄，出锅。
无油黄桃松饼的烹饪技巧
黄桃的用量可以根据自己喜好酌情增减。糖的用量可以根据自己口味酌情添加。电饼铛也可以用平底锅代替，煎烙时火不宜大，以免外焦内生。
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