做酸辣白菜需要什么食材和配料
白菜1颗，干红辣椒3个，生抽1勺，盐1小勺，白醋3勺，八角1个，白糖少许勺，香油1勺，姜2片，味精1克
酸辣白菜的家常做法，酸辣白菜怎么做好吃
做法分解1：在锅中倒入适量花生油，然后放入八角，干红辣椒和姜片炸出香味
做法分解2：将切好的娃娃菜放入锅中，翻炒30秒，可以加入适当水
做法分解3：加入一勺酱油，三到四勺醋，少许白糖提鲜，少许盐，少许味精，然后继续翻炒
做法分解4：翻炒到差不多的时候，尝一尝味道，合适的话加点香油就可以出锅了。
酸辣白菜的烹饪技巧
来自 沪上第一码农 的作品。
标签： 简单家常菜
